Lachssteaks mit Shrimps und Spargelstückchen in heller Soße und Feldsalat als Beilage

So kochen Sie Ihr Menue ....    

Lachssteaks würzen und anbraten.
Spargel kochen. Weiße Soße anrichten.
Shrimps zugeben. Köcheln lassen.
Lachssteaks auf einer Platte anrichten.
Soße mit Spargelstückchen und Shrimps
über die Lachsteaks geben.
Als Beilage eignen sich Reis oder auch Kartoffeln.

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Dessert: Pflaumen mit Zimtsahne und Vanilleeis

Zucker im Topf karamellisieren.
Gewaschene und aufgeschnittene Pflaumen zugeben und kochen.
Pflaumen und Pflaumen-Karamel-Soße auf einem Dessertteller anrichten.
Sahne anrühren und mit Zimt verfeinern.
Zimtsahne und je nach Wunsch 1-3 Bällchen Vabnille-Eis zugeben.

Guten Appetit.